Kota Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, adalah surganya para pecinta kuliner gunung388 yang mencari pengalaman gastronomi yang tak terlupakan. Dikenal dengan keanekaragaman masakan tradisionalnya, Medan menawarkan beragam makanan unik yang memanjakan lidah dan memikat selera. Berikut adalah sorotan tentang makanan khas Medan yang patut dicoba untuk merasakan kelezatan sejati dari kota ini:
- Bika Ambon: Salah satu makanan ikonik dari Medan yang tak boleh dilewatkan adalah Bika Ambon. Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur, dan gula, yang memberikan tekstur lembut dan manis yang khas. Bika Ambon sering dijadikan oleh-oleh khas Medan yang selalu dinanti-nanti oleh wisatawan.
- Saksang: Makanan tradisional Batak yang populer di Medan, Saksang merupakan hidangan daging babi yang dimasak dengan darah babi, santan, dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Saksang menjadi favorit di antara pecinta masakan pedas.
- Lontong Medan: Varian lontong khas Medan ini disajikan dengan kuah santan kental yang gurih dan bumbu rempah yang khas. Biasanya disajikan dengan telur pindang, kacang panjang, dan sambal terasi, Lontong Medan menjadi pilihan sarapan yang lezat dan mengenyangkan.
- Mie Gomak: Mie khas Batak yang satu ini berbeda dari mie pada umumnya. Mie Gomak disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari santan, daging sapi, dan sayuran, memberikan cita rasa yang lezat dan bergizi. Penggemar mie pasti akan terpikat dengan kelezatan Mie Gomak.
- Durian Medan: Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Medan tanpa mencicipi durian khas daerah ini. Durian Medan terkenal dengan daging buahnya yang tebal, manis, dan aromanya yang khas. Bagi pecinta durian, mencicipi Durian Medan adalah pengalaman yang tak terlupakan.
Dengan keunikan dan kelezatan makanan khasnya, Medan menawarkan pengalaman kuliner yang memikat bagi siapa pun yang berkunjung. Rasakan keanekaragaman rasa dan aroma dari makanan tradisional Medan yang tak akan Anda temui di tempat lain. Selamat menikmati kelezatan makanan unik dari Medan dan jadikan perjalanan kuliner Anda di kota ini sebagai pengalaman yang mengesankan